Hoy me levanté con una noticia que me hizo agarrar el teléfono antes del mate. ANMAT y SENASA, trabajando juntos, detectaron la bacteria Listeria monocytogenes en un queso de pasta blanda de esos que cualquiera puede tener en la heladera. Identificaron el lote afectado y ya salieron las recomendaciones. La fuente es Infobae, que publicó la alerta hoy mismo.
Mirá, yo no soy de asustar a nadie, pero esto no es una pavada. La listeria no es un bicho que se vaya solo con un lavado rápido. Y si en tu casa hay perros o gatos que comen algo de lo que vos comés (un pancito, un pedacito de queso, lo que sea), esto te importa. Posta.
¿Qué pasó exactamente?
Según la información de Infobae, las autoridades sanitarias argentinas ANMAT y SENASA alertaron sobre la detección de Listeria monocytogenes en un queso común de pasta blanda. Se identificó el lote afectado y se dieron recomendaciones para evitar riesgos. No tengo más datos que esos, y no voy a inventar marcas ni números de lote que no están en la fuente. Lo que sí sé es que cuando dos organismos como ANMAT y SENASA se ponen de acuerdo para sacar una alerta, es porque el riesgo es real.
¿Y a los animales qué? ¿Les puede pasar algo?
Acá va lo que aprendí con mi tía Marta y con cada bicho que pasó por mi patio: la listeria es una zoonosis. O sea, se puede transmitir de animales a personas y viceversa. Los perros y gatos pueden contagiarse si comen alimento contaminado, y después pueden ser portadores sin mostrar síntomas, o pueden enfermarse. Los signos más comunes en mascotas son vómitos, diarrea, fiebre, falta de apetito y, en casos más graves, problemas neurológicos como temblores o convulsiones.
Ojo con esto: no es que cada vez que tu perro come algo del piso se va a enfermar. Pero si en tu casa hay un queso de ese lote y le das un pedacito a tu perro “porque le gusta”, estás jugando a la ruleta. Y con la comida de un animal no se juega.
Qué hacer si tenés ese queso en tu heladera
Primero: revisá el lote. Si coincide con el que alertaron ANMAT y SENASA, no lo consumas ni se lo des a ningún animal. Tirá el producto o devolvelo si podés. Segundo: si ya le diste a tu perro o gato y está bien, no entres en pánico. Pero empezá a mirar. Anotá la fecha y prestá atención a las próximas 48 horas. Si aparece vómito, diarrea o decaimiento, al veterinario de una.
Esto lo resolvés mirando, no entrando en pánico.
Lo que me enseñó Nena sobre las alertas alimentarias
Cuando Nena era chica, mi tía Marta me frenó la mano antes de darle un hueso de pollo. “Mirá primero, nena, que el apuro mata más que el hambre”. Con la listeria pasa algo parecido: la prevención es mirar el lote, no dar nada que no sea seguro, y si hay duda, consultar. No es para vivir con miedo, es para vivir con cuidado.
¿Y si mi mascota ya comió y está bien?
Tranqui. La mayoría de los animales sanos pueden enfrentar una pequeña carga bacteriana sin problemas. Pero si tu perro es cachorro, viejo, o tiene las defensas bajas, el riesgo es mayor. En esos casos, aunque no tenga síntomas, llamá al veterinario y contale la situación. Él te va a decir si conviene hacer algún control.
FAQ: lo que me preguntan siempre cuando sale una alerta así
¿Puedo darle queso a mi perro si no es de ese lote?
En general, el queso no es tóxico para los perros, pero muchos son intolerantes a la lactosa y les puede caer mal. Si querés darle un premio, mejor elegí algo hecho para ellos. Y siempre, siempre, fijate el lote si es un producto comercial.
¿La listeria se transmite de mi perro a mí?
Sí, puede pasar si tu perro come alimento contaminado y después te lame la cara o las manos, o si vos tocás sus heces sin lavarte bien. Por eso es clave mantener la higiene y no compartir alimentos con tu mascota si hay una alerta activa.
¿Qué hago si mi perro ya tiene síntomas?
Corré al veterinario. No le des nada casero ni esperes a ver si se le pasa. La listeria puede ser grave si no se trata a tiempo. Llevá esta información: decile que hubo una alerta de ANMAT y SENASA por listeria en un queso de pasta blanda.
¿Los gatos también corren riesgo?
Sí, aunque son menos propensos a comer queso, si tenés un gato que come de todo, también puede contagiarse. Los síntomas son parecidos: vómitos, diarrea, falta de apetito.
¿Conviene dejar de darle queso a mi mascota para siempre?
No hace falta. El queso no es parte de su dieta natural, pero como premio ocasional no está mal si es de buena calidad y en poca cantidad. Lo importante es estar atento a las alertas sanitarias y no dar nada que venga de un lote sospechoso.
Información general para acompañarte; el caso de TU mascota lo define siempre tu veterinario.
Salud preventiva y bienestar. Se crio entre rescatados con su tia Marta. Siempre deriva al veterinario.
Mas sobre Camila Ferreyra
Camila Ferreyra tiene 36 años y vive en San Vicente, Córdoba, en una casa con patio donde siempre hay algún bicho de paso. No es veterinaria: se crió entre animales rescatados de la mano de su tía Marta, proteccionista de toda la vida, y aprendió mirando, cuidando y preguntando. Escribe sobre salud y cuidado de perros y gatos con una idea fija: muchas cosas se resuelven observando, sin entrar en pánico, pero siempre deja clarísimo cuándo hay que correr al veterinario. Tranquiliza sin minimizar y escribe como una amiga que ya pasó por eso. (Hace divulgación, no reemplaza la consulta veterinaria. Columnista de MascotasIA, con asistencia de IA.)
